テーマ:手料理

自家製ワイン作り

今年は、これぞキャンベルというような見事な葡萄 が手に入りました。 猛暑の年には良い葡萄が採れるらしいです。 キャンベルは強い芳香に特徴がありますが、最近 の生食用は香りが薄いのが不満でした。 今回購入した加工用のキャンベルは、香りも強く 、甘くて、新鮮で、申し分ない商品でした。 そして、多分無…
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朝晩が涼しくなりました!

空気を入れ換えるためにドアを開けておくと、いつ の間にか小梅とパクチーがここで寝ています アルミの冷え冷えボードが玄関に置いてあるんで すけど、あまり人気がありません 冷えすぎるのかもしれません。 ミニトマトも、これが最後の収穫になりそうです…
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梅雨に入りましたが...

あまり雨が降りませんね。 「パクチー、寒いの~」 「違うよー、小梅が寒そうなだけー」 小梅はもの凄く寒がりで、今でも夜は布団に潜り 込んできます。 今夜はちょっと肌寒いですね 先月は、19日まで夢中で卓球の…
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気温の変化が...

今日は、溜まった米ぬかと、米のとぎ汁発酵液を 使ってボカシ肥料を作りました。 自己流なので、上手くいくかどうか分かりませんが。 さて、今日はWBC日本での最終戦ですね。 相手はこの間と同じオランダですが、頑張って欲し いです。 日本が苦手とするキューバに逆転勝ちしています から波に乗って…
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WBC

今日のオランダ戦は凄いですね~ 今までは打線がつながらない悩みがありましたが 、今日は最初からホームランが出て、12-0にな ったときには、あわやコールドゲームになるのでは と思いましたが、6回裏にピッチャーが変わったと たんあっという間に4点を返されてしまいました。 やは…
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全身打撲

毎日寒いですね~ この間の雪からすっかり調子が狂っています。 今日も冷たい雨が降っていましたが、でも雪にな らなくて良かったです。 まだ、道路脇に積まれた雪が解け残っています。 体調がどうというわけじゃなく、雪に慣れていない ので精神面で疲れてしまうんですよ{%恥ずかしい…(ア…
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先送り癖

バジルが新しい座布団になかなか馴染めないよ うです。 さっきは、珍しく小梅がバジルの後をくっついて歩 いていました。 パクチーと間違えたのかな~ どうしてもやらなければならないことをどんどん先 送りしていたもので、かなり溜まっていました。…
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七草粥

材料が揃わなくて、七草粥もどきになってしまい ました。 とりあえず、7種類入れればいいかなと思い、大 根、蕪、セリ、ブロッコリー、かいわれ、水菜、三 つ葉を入れました。 近所の八百屋さんが壊滅状態になってからは、 手に入れるのに苦労しています。 子供の頃は、祖母と一緒に摘んできたんで…
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寒いですね(^_^;)

最後のナスです この間、ついに茄子の苗を引っこ抜きました。 実は一ヶ月前にも引っこ抜こうとしたんですけど、 紫の花に、蜂が頭をつっこんでいるのをみて引っ こ抜くのを止めました。 寒くなっても、蜂は働き者ですね。 まだ沢山小さな実がなっていてもったいないと思っ …
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天高く...

猫肥ゆる秋... 猫だけじゃなく人間も肥えてますが... 実は、この間外付けハードディスクが壊れてしま い、しょげていました。 猫の画像やダウンロードした音声ファイルなどが 入っていたんですよ。 多分、この間の余震でグラグラしたのが原因では …
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残暑が厳しいですが

皆様お元気にお過ごしでしょうか 私はオリンピックが終わってから、完全にだらけて しまっています でも、銀座のパレードは凄かったですね 平日の昼間でも50万人も集まるなんてほんとに ビックリです{%ビックリ(チカチカ)h…
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眠れない夜!

よく眠れてる小梅 小梅って、凄いかっこで寝てるね 「えー、でもパクチーも凄かったわよー」 「ほらね」 …
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寝不足で...

最近、凄く変な時間に眠くなっちゃって、更新をさ ぼり気味ですいませんm(_ _)m 深夜に、女子バレーボールのワールドグランプリ を観てたら眠れなくなっちゃったりして... 今回は、オリンピック出場選手選考を兼ねた大会 だったので、4勝5敗とあまり良い成績ではありま せんでしたが、韓国に2回とも勝てて…
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梅雨の合間の...

晴れ間がさわやかですね 雨が多いと何だか憂鬱な気分になってしまいま す。 カメラを持って外に出てみると、パクチーも外に出 ていました。 さっき見たときには寝てたのに、流石素早い 「パクチー、何してるの~{%?!hde…
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世界バレー男子最終予選

今日は勝てて良かったですね~ 今日の勝利への立役者はこの二人、福沢選手 と米山選手です。 エースの清水選手が怪我欠場している中、ベテ ランの山本選手や山村選手も頑張っています。 今回の最終予選は女子も調子が悪くて、いつも の爽快な勝ちっぷりが観られなくて残…
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バレーボール世界最終予選!

いよいよ始まりましたね。 今回は、フジテレビとTBSと共同で放映されるよう です。 フジテレビとTBSではかなり雰囲気が違います。 フジテレビは、ジャニーズを全面に押しだし、TBS はほんのちょっとだけで、女子グループのダンス ショーがありました。 男性観客の鼻の下がかなり伸び気味ですが、私…
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目に青葉

山ほととぎす、初がつお♪ 鰹が美味しい季節になってきましたね。 田舎に住んでいた時は、自転車に鰹を積んだ行 商がきて軒先でさばいていってくれました。 半身はお刺身に、半身は切り身に、そしてあらは あら汁にしました。 こちらにきてからは、滅多に美味しい鰹にありつ けませんでしたが、お魚…
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すっかり暖かくなって

ちょっと歩いただけで汗ばむようになりました。 冷蔵庫に貼り付けた温度計が20℃になっていま す。 10℃を境にして、体の動きがぐっと良くなるような 気がします。 ブログの更新をさぼっていましたが、毎日下書き をかいてそのまま忘れてしまうというパターンが 多いです。 テレビは、卓球や…
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自家製ティラミス

簡単に出来る作り方もありますが、これは私が作 った中ではわりと手間がかかる部類に入ります。   切りやすいように一度冷凍してありますが、食べ る時に解凍するとかなり柔らかいです。 18cmの焼き型でスポンジケーキを焼いて、それを 1㎝に2枚スライスして二段に流しました 大きめの茶こし…
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自家製「ドゥーブルフロマージュ」

小樽洋菓子店ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」 ですが、去年取り寄せたときにレシピが付いてまし た。 「松神」という番組で紹介されて以来、すっかりは まってしまいました。 癖のない優しい味で、チーズケーキ特有の臭み が無く、軽い食感なのにコクがあり、誰でも好き になる味。 …
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一日遅れの...

ひな祭りちらしずしを作りました。 「バジルー、美味しかった~」 「葉っぱが苦かったよ~。変なもの食べさせるな よ~」 「えー、葉っぱも食べちゃったの~」 昨日は疲れちゃって、焼き鳥を食べてすぐに寝て …
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今日も雨...

鮭の塩麹漬けを食べてご機嫌なパクチーです 最近雨が多いですね おととい、雪の中を傘も差さずに歩き回ったので、 またもや体調を崩し気味です。 雪道の運転になれていないので、さっさとコンビニ によって帰ろうとしたのですが、何だか雪が降ると 変にテンショ…
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パソコン復活!

今年はまだ風邪を引いてないなと思っていたら、 とうとう引いてしまいました といっても鼻風邪なんですけど... くしゃみと鼻水がひどいので、最初は花粉症だと 思っていました。 でも、鼻炎用のスプレーを吸い込んでもちっとも治 らないので、風邪薬を飲んだらそっちの方が効きま …
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和風総本家

八代目豆助です 七代目豆助です 七代目の方が、目が小さくて日本犬らしい顔です ね 今日も和風総本家を観ました。 8代目豆助が可愛い~ 初代豆助はかなり大…
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ぬくぬくあったかベスト

また、充電式のベストを買ってしまいました http://store.shopping.yahoo.co.jp/dreamstore-y/beige-.html もうすでに充電式のあったかジャケットは2着持っていま す。 これは、お買い物や屋外での作業や、寒いときのスポー…
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明けましておめでとうございます!

昨年中はほんとにお世話になりました。 今年もよろしくお願いいたします 去年の年末は、完全にパニックになってしまいま した。 もともと、いろんなことが一度に出来ないタイプな のに、全部先送りにしていたためです。 プリンターの調子が悪く、年賀状もぎりぎりでした …
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ホワイトクリスマス

になりそうだったのですが、すぐに止んでしまいま した。 雪道の運転が凄く苦手なので、雪が降り始めた のを見て、あわてて帰ってきました。 クリスマス寒波のせいですっかり体調を崩してし まって、かなり調子が悪いです。 昨日も湯冷めして寒気がするので、ネギ湯を飲ん で早めに寝ました。 …
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秋の夜長

近所のコンビニで、また「お江戸ねこぱんち」を買 いました。 つい、コンビニに行くとレジのところにある大福や 余計な物を買ってしまいます。 付録に、ニタ殿のバンダナがついていました。 パクチーは、やっぱり寝てるときが一番可愛い な~
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秋の味覚と放射能

パクチー、何悩んでるの~ うん、僕たちの食べる魚って大丈夫なのかな~ そうねー、ちょっと心配よね~ 北海道余市のキャンベルです。 ブドウはキャンベルが好きで、殆どキャンベルし か食べません。 たまにスチ…
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台風15号が...

やっと通り過ぎました でも、東北地方が心配ですね サッカーも勝てて良かったです なかなか追加点が取れず、ハラハラしました。 今回はかなり間があいてしまいましたが、これに は訳がありまして... 私がパソコンの前に…
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